Vitaminokra minden korosztálynak szüksége van. Szervezetünk ugyanis nem képes előállítani – vagy nem a megfelelő mennyiségben – a vitaminokat, ezért hiányukat pótolnunk kell. A kor előrehaladtával – ha nem figyelünk oda egészségünkre – nagyobb a kockázata a komolyabb betegségeknek is, mint például a cukorbetegség, szívkoszorúér-betegség vagy emésztő szervrendszeri megbetegedések.

Milyen vitaminokra lehet szükségünk?

Kalcium

Erre nagy szüksége van a szervezetünknek, hiszen ez a korral akár felére vagy harmadára is csökkenhet szervezetünkben, melynek egyenes következménye a csontritkulás. Nőknél ez általában 50 éves korban, míg férfiaknál később, kb. 70 éves korban jelentkezik.

Kalciumban gazdag ételek:

  • kelkáposzta,
  • brokkoli,
  • szója,
  • fejtett bab,
  • tejtermékek,
  • füge.

D-vitamin

A csontritkulással szembeni harcot csakis a kalcium és a D-vitamin kombinációjával vehetjük fel. A D-vitaminnak fontos szerepe van a sejtek életciklusának serkentésében és a csontnövekedésben egyaránt.

D-vitamin-források:

  • halmájolaj,
  • tojás,
  • máj,
  • tejtermékek,
  • margarin,
  • tej.

Magnézium

A magnéziumhiány időskorra szintén fokozódik, ezért nagyon fontos annak pótlása. Az adagolásról célszerű háziorvosunkat megkérdezni, mert túlzásba vitt fogyasztása veseproblémákat szülhet.

Ezekben az ételekben sok a magnézium:

  • szárazbab;
  • olajos magvak;
  • fokhagyma;
  • sóska;
  • spenót;
  • teljes kiőrlésű liszt, korpa.

Cink

A cink erősíti az immunrendszert, hiánya viszont szemérzékenységet, bőrproblémákat, hajhullást vagy akár hasmenést is okozhat. A cink a nemi működésben is fontos szerepet játszik.

Cink ezekben az ételekben található:

  • mandula,
  • borsó,
  • tökmag,
  • lencse,
  • marhahús,
  • máj.

B-vitaminok

A B-vitaminoknál a B12-vitaminnak van különös jelentősége, mert hiánya vérszegénységhez vezethet. Lényeges megemlíteni a sejtmegújító szerepét, melyre időskorban szintén nagy szükségünk van.

B12-vitaminban dús ételek:

  • máj,
  • hús,
  • tőkehal,
  • hering,
  • csírák,
  • savanyú káposzta.

C-vitamin

A C-vitamin fokozza szervezetünkben az immunrendszer működését, csökkenti a meghűléses betegségek, a nátha tüneteit. Antioxidáns hatása véd a rákkeltő anyagok káros hatásától, védelmet nyújt a szürkehályog ellen, csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezáltal csökkenti a szívinfarktus és a szívkoszorúér-betegségek kockázatát.

C-vitaminban gazdag ételek:

  • citrusfélék,
  • csipkebogyó,
  • paradicsom,
  • paprika,
  • kelbimbó,
  • bodza.