Megmutatjuk, hogy a tojásból nem csak rántottát lehet készíteni hanem, egy elképesztően szellős lágy, tojásos-szalonnás reggelit. Nagyon könnyű elkészíteni csak követni kell az alábbi videót!

Egy üres üveg segítségével szétválasztjuk a tojásfehérjét a sárgájától, a fehérjéből kemény habot verünk egy kis facsart citromlé segítségével, kókuszzsírral ki kenjük a pogácsaszaggató belsejét hogy ne ragadjon oda a felfújtunk, előmelegített serpenyőre rátesszük a pogácsaszaggatót és belekanalazzuk a már felvert habot de úgy, hogy hagyjunk a sárgájának a közepén egy kis helyet, majd a szalonnát beleszurkáljuk a hab közepébe, ezután beleönthetjük a tojás sárgáját, a végén befedjük a megmaradt habbal és már süthetjük is.

tojásos reggeli

Miután minkét oldala kész van kókuszzsíros késsel kiszedjük a pogácsaszaggatóból, és rárakjuk egy pirítósra majd, egy kés segítségével kettévágjuk és már tálalhatjuk is.

Ugye milyen egyszerű! Jó étvégyat hozzá!

szerkesztette: ismerteto.com