Jó ételek

Néhány étel képes az agy kémiáját megváltoztatni, feldobva ezzel a kedvet. Szóval, ha egész nap boldog szeretnél maradni, készíts magadnak edzéstervet, amit élvezel, és próbáld ki a következő recepteket a híres John La Puma séftől.

Reggeli: diós, fahéjas quinoa (gabonaféle) szederrel

Elkészítés: Önts 1/4 bögre alacsony zsírtartalmú tejet, ¼ bögre vizet és ¼ bögre megmosott quinoát egy edénybe, és forrald össze ezeket. Csökkentsd a hőfokot, fedd le és párold, majd hagyd hűlni 5 percig. Keverj hozzá fél bögre szedret és 1/8 teáskanál fahéjat. Tálald 1 teáskanál agávé sziruppal és 1 kanál pirított dióval.

strawberry-quinoa-breakfast-002_cm

Miért működik?: A quinoa gazdag az éhséggel küzdő proteinekben. A tej D vitaminja növeli a ”boldogság hormonokat”. A dió pedig hangulatjavító omega-3-t tartalmaz.

Ebéd: Citromos lazac és tengerészbab saláta

Elkészítés: Keverj össze 1/4 (15,5 dkg) konzerv tengerészbabot, 1/4 csésze sült piros kaliforniai paprikával, 1 teáskanál olívaolajjal, és egy csipetnyi zúzott pirospaprikával. Tálald 1 1/2 csésze apróra vágott római bab keveréket, és 1 (3,75 dkg) konzerv lazaccal, majd locsold meg 2 teáskanál citromlével.
4847654_lazac-filé-citrom-bors-tányér-izolált
Miért működik?: A lazac tartalmaz omega-3 zsírsavakat és a boldogság-hormont növelő B6-vitamint. A tengerészbab gazdag magnéziumban, míg a piros paprika és citromlé C-vitamin tartalma, javítja az agysejteket.

Vacsora: Sáfrány, garnélarák, és csicseriborsós paella

Elkészítés: Melegíts 1 teáskanál olívaolajat egy teflon serpenyőben közepes lángon. Adj hozzá 6 nagy hámozott garnélát és 1 gerezd darált fokhagymát; főzd, amíg garnélarák nem átlátszó. Tegyük át egy tálba. Keverjünk össze 1/4 (14,5 dkg) konzerv pörkölt, zúzott paradicsomot, 1/8 teáskanál zúzott sáfránnyal, és 1/8 teáskanál csípős szósszal serpenyőben. Adj hozzá 1/4 csésze főtt barna rizst, 1/4 (15,5 dkg) konzerv csicseriborsót és azt főzd 5 percig. És végül adjuk hozzá a garnélarák keveréket és főzzük, míg fel nem forr.paella

Miért működik: A sáfrány enyhítheti a depressziót. A csicseriborsóban van folsav és a hangulat-növelő triptofán. A garnélarák jó forrása a B6-vitaminnak, és a barna rizs rengeteg magnéziumot tartalmaz.

fordította és szerkesztette: ismerteto.com