A palacsintát mindenki szereti! De sajnos nem mindenki fogyaszthatja, például, aki laktózérzékeny, vagy egyszerűen egy szigorúan egészséges diétát követ!

Azonban van egy tökéletes megfelelője, mely sokkal egészségesebb és még gyorsabb is!

banana

Hozzávalók: 1 banán, 2 tojás (ízlés szerint ízesíthető fahéjjal, aszalt áfonyával vagy esetleg kókuszreszelékkel)

Elkészítés: Egy banánt villával nyomkodjunk pépessé, majd keverjünk hozzá két tojást (és ha szeretjük például fahéjat és aszalt áfonyát.)
Palacsintasütőben felhevítjük az olajat, majd kicsi, amerikai palacsinta méretű darabokat adagolunk bele és kisütjük.

Ez körülbelül 9 minipalacsintát jelent, amely 1-2 fő számára elég.

(Plusz tipp: egy üres vizes flakon kupakjából egy nagyobb lyukat vágjunk ki, a palacsinta tésztát öntsük az üvegbe, helyezzük vissza rá a kupakot. Evvel egyszerűen adagolható kisebb illetve nagyobb adagok is, így nem kell ügyetlenkednünk és mindent összemaszatolnunk az evőkanalas módszerrel mindent. – Ha ezt alkalmazzuk az áfonya darabokat csak a sütőben szórjuk a palacsintára, mert a lyukon nem biztos hogy kifér.)

forrás: ismereto.com